Service traiteur

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Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Proposition N°1

 Rouleaux de printemps 3 pièces 

Petit ramequin de Gaspacho Andaluz

(Poivron vert, poivron rouge, oignon, tomate, ail)

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Portion de tortilla

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3 canapés (Jambon, Fromage, salami)

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avec 1 boisson au choix

16.- par personne / min 20 personnes

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Proposition N°2


Rouleaux de printemps  3 pièces

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Portion de tortilla

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4 canapés (Jambon, Fromage, salami, saumon)

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5 pièces beignets de poulet

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avec 1 boisson au choix

22.- par personne / min 20 personnes  

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Proposition N°3

Rouleaux de printemps 5 pièces

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Petit ramequin avec salade de papaye

(Papaye vert, carotte, haricots vert, jus de citron et cacahuète) 

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Riz sauter au poulet

(Carotte, poireau, œuf, oignon et tomate)

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5 canapés (Jambon, Fromage, salami, saumon, tapenade)

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5 pièces beignets de poulet

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avec 1 boisson au choix

35.- par personne / min 20 personnes  


Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Proposition N°4

Rouleaux de printemps 5 pièces

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Tortilla au chorizo

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Riz sauter au poulet

(Carotte, poireau, œuf, oignon et tomate)  

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5 canapés (Jambon, Fromage, salami, saumon, tapenade)  

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5 pièces beignets de crevettes

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Nouilles sauter au bœuf

(Haricots vert et pousses de bambou)

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avec 1 boisson au choix

45.- par personne / min 20 personnes  


Composer vous même votre buffet

Entrées Thai

Rouleaux de printemps 1.50 la pièce

Salade de papaye petite portion 7.-

Salade de papaye grande portion 12.-

(Papaye verte, carotte, haricots vert, jus de citron et cacahuète)  


Salade de Poulet petite portion 7.-

Salade de poulet grande portion 12.-

(Oignon, riz grillé et légumes thaï)

Salade de bœuf petite portion 9,50.-

Salade de bœuf grande portion 15 .-

(oignon, riz grillé et légumes thaï)

Les riz

Riz sauté au poulet petite port. 12.-  

Riz sauté au poulet grande port. 20.-  

(carotte, poireau, œuf, oignon et tomate)

Riz sauté au bœuf petite port. 14.-

Riz sauté au bœuf grande port. 22.-

(carotte, poireau et œuf)


Riz sauté aux crevettes petite port. 16.-

Riz sauté aux crevettes grande port. 24.-


Curry Vert & Rouge


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Curry rouge au poulet petite port. 12.-

Curry rouge au poulet grande port, 20.-

Curry vert au poulet petite port. 12.-

Curry vert au poulet grande port, 20.-

 

Curry vert au bœuf petite port. 14.-

Curry vert au bœuf grande port. 22.-

Curry rouge au bœuf petite port. 14.-

Curry rouge au bœuf grande port. 22.-


Curry vert aux crevettes petite port. 16.-

Curry vert aux crevettes grande port. 24.-

Curry rouge aux crevettes petite port. 16.-

Curry rouge aux crevettes grande port. 24.-

 

Avec curry vert (Aubergine, courgette, pousses de bambou et lait de coco)

Avec curry rouge (Aubergine, courgette, pousse de bambou et lait de coco)


Curry Panang

Panag au poulet petite port. 12.-

Panang au poulet grande port, 20.-

(Aubergine, courgette, pousses de bambou et lait de coco)  


Panang au bœuf petite port. 14.-

Panang au bœuf grande port. 22.-

(Aubergine, courgette, pousse de bambou et lait de coco)  


Panang aux crevettes petite port. 16.-

Panang aux crevettes grande port. 24.-

(Aubergine, courgette, pousse de bambou et lait de coco)


Phat Thai

Phat Thai au poulet petite port. 12.-

Phat Thai au poulet grande port, 20.-

(Haricots vert, feuilles de citronnelle et lait de coco)


Phat Thai au tofu petite port. 10.-

Phat Thai au tofu grande port. 18.-

(Haricots vert, feuilles de citronnelle et lait de coco)


Phat Thai aux crevettes petite port. 16.-

Phat Thai  aux crevettes grande port. 24.-

(Haricots vert, feuilles de citronnelle et lait de coco)

Les nouilles

Nouilles saute poulet petite port 12.-

Nouilles saute poulet grande port. 20.-

(Pousses de soja et légumes thaï)


Nouilles sauter légumes petite port 10.-

Nouilles sauter légumes grande port. 18.

(Pousses de soja et légumes thaï)

Nouilles sautées bœuf petite port. 14.-

Nouilles sautées bœuf grande port. 22.-

(Pousses de soja et légumes thaï)

 Nouilles sautées crevettes petite port. 16.-

Nouilles sautées crevettes grande port. 24.

(Pousses de soja et légumes thaï)


Aigre-doux

Crevettes aigre-doux petite portion 14.-

Crevettes aigre-doux grande portion 22.-

(Poireau, pousses de soja et carotte)

Les tortilla


tortilla nature la portion 6.-

Tortilla nature de 6 port. 30.-


Tortilla aux poivrons la portion 7.-

Tortilla poivrons de 6 port. 36.-


Tortilla aux chorizo ou au jambon la portion 8.-

Tortilla aux chorizo ou au jambon 6 port. 40.-

Touts les tortillas sont accompagnes d'une petit salade de saison (Carotte, tomate, etc...)

les beignets


Empanadillas au thon ou aux poivrons 

la pièce 2.- / Empanadillas aux chorizo

la pièce 2.50.-

Beignets aux calamars

la pièce 1.50.-

Empanada argentin (feuillette argentin) accompagnes d'une petit salade de saison (Carotte, tomate, etc...)  12.- 

viande ache (bœuf et porc), olives, poivron et tomates.

Autres apéritif


Gaspacho la portion (accompagnes de croûtons aux herbes maison, œuf dur et olives vertes) 6.-


Patatas Bravas accompagner de sa saucée piquante espagnol 6.-


Rouleau ; de saumon, a la viande ache, aux crevettes, etc... la portion 6.-

   

Beignes thaï : a la viande ache, aux légumes, aux crevettes, etc... 3 pièces 7.- 

    

 Brochettes de porc séché 3 pièces 7.-

 Brochettes 

œuf mimosa  3 pièces 2.-

Sandwich

Sandwich jambon, fromage et cornichon 8.-

Sandwich au saumon 8.-


Sandwich thon mayonnaise 8.-


Sandwich au poulet 8.-

Sandwich aux calamar 10.-


Sandwich aux crevettes

10.-

Canapés

Jambon cru 

Jambon cuit

Fromage

Saumon fumé

Caviar d’aubergine

Tapenade d'olives verte

et bien d'autres

1.50.-  a 3.00.- pièce

Assiette de charcuterie

1 tranche Jambon cru

1 tranche Jambon cuit

2 tranches Fromage

3 tranches Chorizo

1 tranche Salami

Cornichons et oignons au vinaigre

7.- par personne

minimum 20 personnes



Dessert

Salade de fruit 5.-


Tarte de saison (Tarte aux pommes, parte de poires, tarte aux abricots, etc...) 7.- la portion


Soupe sucrée de saison. Exemple : soupe a la pastèque avec morceaux de poires, soupe de banane avec des morceaux de pommes. Etc. 9.-


Banane au chocolat. 8.-


Dessert Thai : Riz collant au lait de coco avec mangue. 7.-

D'autres desserts vous serons très bientôt proposés.